Dal bhat : plat national népalais, constitué de riz (bhat) et d'une sauce aux lentilles (dal). Pour agrémenter le tout il est souvent servi accompagné de légumes, épinards ou pommes de terre, avec une sauce au curry, et plus rarement de quelques morceaux de poulet.

Tour des Annapurnas (1/12) : Kathmandu - Mutling - Dumre - Besisahar

Au départ de Kathmandu notre autobus prend vers l'ouest la route de Pokhara, il faut d'abord franchir un petit col puis nous descendons le long de la rivière Trisuli qui vient du Langtang et où certains s'adonnent aux joies du raft. À midi nous nous arrêtons à Mutling où nous dégustons notre premier dal bhat Note. Nous quittons dès lors la Trisuli pour la Marsyangdi, rivière que nous remonterons pendant de longs jours jusqu'à Manang. Après Dumre nous quittons la route pour une piste qui met les autobus et leurs passagers à rude épreuve. Le soir nous arrivons à Besisahar, 823 m, fin de la piste et début du trek.
Trisuli
Trisuli
Mutling
Mutling
Mutling
Mutling

Piste Dumre-Besisahar
Piste Dumre-Besisahar
Piste Dumre-Besisahar
Piste Dumre-Besisahar

Camion à Besisahar
Camion à Besisahar
Rizières à Besisahar
Rizières à Besisahar