Dal Bath: plat national népalais, constitué de riz (Bath) et d'une sauce aux lentilles (Dal). Pour agrémenter le tout il est souvent servi accompagné de légumes style épinards ou pommes de terre avec une sauce au curry, et plus rarement de quelques morceaux de poulet.

Kathmandu-Mutling-Dumre-Besisahar

Au départ de Kathmandu notre autobus prend vers l'ouest la route de Pokhara, il faut d'abord franchir un petit col puis on remonte la rivière Trisuli où certains s'adonnent aux joies du raft. A midi nous nous arrêtons à Mutling où nous dégustons notre premier Dal Bath Note. Nous quittons dès lors la Trisuli pour la Marsyangdi, rivière que nous remonterons pendant de longs jours jusqu'à Manang. Après Dumre nous quittons la route pour une piste qui met les autobus et leurs passagers à rude épreuve. Le soir nous arrivons à Besisahar, 823 m, fin de la piste et début du trek.
Trisuli Mutling Mutling
Piste Dumre-Besisahar Piste Dumre-Besisahar
Camion Besisahar Rizières à Besisahar

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